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UNSERE SPEISEKARTE
SAISONAL
UNSERE
SAISONKARTE
SURF & TURF
nordischherbes auf der Haut gebratenes Lachsfilet verfeinert mit Basilikumbutter auf einem Spiegel von fruchtig-süßer Tomatensoße an aromatischem französischen Wildreis oder Salzkartoffeln dazu einen kleinen Beilagensalat der Saison 20,90
LACHSFILET
circa 280 g frischsaftig gegrilltes Steak vom argentinischem Roastbeef an Bratkartoffeln dazu einen kleinen Beilagensalat der Saison
RINDERSTEAK
MÂITRE D'HÔTEL
verfeinert mit unserer selbst gemachten Kräuterbutter 25,90
PFEFFERRAHM
verfeinert mit unserer selbst gemachten Pfefferrahmsoße 27,90
CALVADOSRAHM
verfeinert mit unserer selbst gemachten Calvadosrahmsoße 28,90
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BEWÄHRT GUT
UNSERE
KLASSIKER
SUPPEN
kräftigherbe Rinderbrühe nach einem Rezept der Familie mit einer Einlage aus frischem Gemüse aus der Region 6,90
RINDERbrühe
CREMA DI POMODORI
fruchtigsüße Tomatensuppe aus Kirschtomaten mit einem Hauch von italienischen Kräutern und einer Haube Kräutersahne 6,90
MINESTRONE
erfrischende Gemüsesuppe nach einem alten traditionellem toskanischen Rezept mit frischem Gemüse aus der Region, verfeinert mit ausgewählten Gewürzen und einem Hauch von Rosmarin 6,90
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ANTIPASTI
In Knoblauchöl geschwenkte Kirschtomaten mit einem Hauch von Rosmarin begleitet von einem feinen Zitrusaroma und gezupftem Büffelmozzarella 8,90
CAPRESE
bruschetta
feinzartes Tomatentatar auf, mit einem Hauch von Knoblauch geröstetem Ciabatta abgerundet mit unserer selbst gemachten fruchtigen Balsamico-Crema 8,90
kleiner Beilagensalat
frischknackiger gemischter Salat der Saison mit unserer selbst gemachten fruchtigen Vinaigrette oder Joghurt-Kräuter-Dressing 4,90
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LIEBLINGSSPEISEN UNSERER GÄSTE
originales Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale in unserer selbst gemachten knusprigen Hauspanade, garniert mit Zitronen, dazu eine Beilage der Wahl und einen kleinen Beilagensalat 19,90
WIENER SCHNITZEL
dünne Spaghetti in mit frischem Knoblauch und auf Wunsch italienischer Chili aromatisiertem Olivenöl und geschmorter Kirschtomate geschwenkt mit in unserer selbst gemachten Knoblauchbutter geschwenkten Garnelen 17,70
SPAGHETTINI GAMBRETTO
BBQ BACON BURGER
saftiger Burger aus Rindfleisch auf rustikalem Sauerteigbrötchen mit unseren selbst gemachten Burgersoßen, garniert mit Salaten der Saison, knusprigem Bacon, sowie deftigsüßen karamellsiersten Zwiebeln dazu eine Beilage der Wahl und einen kleinen Beilagensalat 15,50
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UNSERE KLASSIKER
aus der Oberschale in unserer selbst gemachten knusprigen Hauspanade mit einer Beilage der Wahl und einem kleinen Beilagensalat
SCHWEINESCHNITZEL
saftiger Burger aus Rindfleisch auf rustikalem Sauerteigbrötchen mit unseren selbst gemachten Burgersoßen, garniert mit Salaten der Saison, dazu eine Beilage der Wahl und einen kleinen Beilagensalat 15,50
CLASSIC BURGER
CURRYWURST
Gegrillte Bratwurst mit unserer selbst gemachten fruchtigscharfen Currysoße mit einer Portion Pommes 10,90
Jäger Art
mit unserer selbst gemachten Champignon-Rahm-Soße 15,50
Paprika
mit unserer selbst gemachten Paprikasoße nach Puszta-Art 15,50
Pfefefrrahm
mit unserer selbst gemachten feurigen Pfefferrahmsoße 15,50
calvadosrahm
mit unserer selbst gemachten fruchtigen Calvadosrahmsoße 16,50
aglio e olio
dünne Spaghetti in, mit frischem Knoblauch und auf Wunsch italienischer Chili aromatisiertem Olivenöl und geschmorter Kirschtomate geschwenkt 13,30
Pasta con pomodoro
Pasta in unserer selbst gemachten Tomatensoße nach altem Familienrezept geschwenkt mit frischen Kirschtomaten und original italienischem Parmesankäse 13,30
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FÜR UNSERE
JÜNGSTEN GÄSTE
KINDERGERICHTE
Magische Feenflügel, die wie Schmetterlinge geformt sind, schwimmen in einer köstlichen Tomatensoße, begleitet von einer kleinen Portion Gemüsemischung und einer geheimen Verzauberung 9,90
FEENFLÜGEL
Zart gebratene Fischstäbchen, eingehüllt in eine krosse Goldhülle, serviert mit seidigem Kartoffelpüree begleitet von einer kleinen Portion Gemüsemischung und einer geheimen Verzauberung 9,90
MOBY DICK
FEENFLÜGEL
Knusprig gebackene Goldstücke aus zartem Hähnchenbrustfilet, begleitet von knusprigen Pommes und einer kleinen Portion Gemüse, garniert mit einer zauberhaften Überraschung 9,90
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EINE SÜNDE WERT
SÜßE VERFÜHRUNG
DESSERT
herbes saftiges Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern angerichtet an zweierlei Fruchtsorbets 6,90
SCHOKOLADEN SOUFFLEE
AFFOGATO
Der italienische Kuss von Espresso und Vanilleeis begleitet durch einen süßen Hauch von Milchschokolade 6,90
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